8 3 月, 2009

...now browsing by day

 

台南范家鹽水意麵(范)(楠)

星期日, 8 3 月, 2009


鹽水意麵到處可見，最早發跡就在鹽水鎮。意麵是一名來自福州的唐山師傅在台南縣鹽水鎮首創出來的，所以稱為鹽水意麵。意麵之所以取名為意麵，源於桿麵時必須特別用力，出力時會發出”噫”的聲音，因此才將之稱為”意麵”。
Click to continue »

Posted in 美食非廣告, 臺南 | No Responses »
Tags: